Kauppapuutarhaliiton toiminnanjohtaja Niina Kangas vastaa Iltalehdessä monia askarruttavaan kysymykseen, pitääkö kurkku aina huuhdella ennen syömistä?
– Suosittelemme, että kaikki vihannekset pestään ennen käyttöä, myös kotimaiset. Pesemistä suositellaan siksi, jotta niiden pinnalla oleva pöly ja muu mahdollinen lika huuhtoutuu pois, Kangas kertoo IL:lle.
Ohjeistus koskee myös kurkkua, joka on pakattu muoviin. Ympärillä oleva suojaava muovi ei tarkoita sitä, että kurkku olisi pesty ennen pakkaamista.
